Am descoperit în Bosa o cârciumă din aia exact cum îmi place mie. Câteva mese, fix opt feluri de mâncare în meniu și doi ospătari care s-au purtat cu noi de parcă ne cunoașteau de când lumea. Genul ăla de ospătari care știu tot despre preparatele pe care le servesc și, dacă te văd în […]

Am mai spus pe aici, dar o s-o repet cu fiecare ocazie. Când părăsesc teritoriul carpato-danubiano-pontic mă călăuzesc după un principiu care s-a dovedit a nu da greș niciodată: mănânc ce mănâncă și localnicii, beau ce beau și localnicii. Iar când sunt în Italia, cu atât mai mult nu mă abat niciodată de la el. […]

Pe litoralul Mării Negre, din interiorul fostului teritoriu al dacilor liberi, mi-am jurat că nu mai calc decât în regim de urcat dimineața în mașină, mers și făcut o baie, întors seara acasă. Nu de alta, dar să-și bată toată lumea joc de mine, pe banii mei, nu e cea mai plăcută experiență pe care […]