Întrebarea zilei de azi mă va transforma pe loc într-un guru al HoReCa, știu prea bine asta. De-aia o să-mi închid telefonul imediat, ca să nu fiu luat cu asalt de televiziunile care vor face coadă să mă bage pă live. Până atunci, ia ziceți voi simplu, direct, dar mai ales cinstit: 👉 Lăsați bacșiș […]

Săptămâna trecută am fost mai mult plecat. Cam o dată la doi ani vine vară-mea în România, de pe plaiurile descoperite de Cristofor Columb (pe când credea c-a ajuns în India), și dacă mă nimeresc fără program, mi-l face ea timp de câteva zile. Exact ca săptămâna trecută. A venit femeia, a închiriat o mașină […]

Suntem la Bologna în cârciuma mea preferată din oraș. Nu pentru c-ar fi vreun mare restaurant, ci pentru că este primul în care am mâncat când am plecat prima oară din țară, în 2005. E o trattoria foarte veche, de cartier, undeva în coasta stadionului Renato Dall’Ara. San Gennaro îi zice și se mănâncă bine […]

Știți voi weekend-urile alea de toamnă spre iarnă când încă nu e foarte frig afară? Weekend-urile alea când deja s-a făcut vineri, se anunță încă două zile mișto, cu soare, și tu te întrebi înciudat „unde naiba să merg, că parcă m-aș duce într-un loc mișto?”. Iată, acum avem răspunsul: Veliko Târnovo. Răspuns pe care […]