Am făcut spaghetti carbonara. Și le-am făcut ca un italiano vero, adică fără smântână, dăăă.

Ioana e fan carbonara și s-a uitat oleacă neîncrezătoare la mine când i-am zis că vreau să fac. După ce s-a dumirit că nu glumesc, a avut o singură cerință: să fie baconul crocant ca în Italia. Și crocant ca-n Italia mi-a ieșit.

Nfine, am mâncat cu toții și aștept verdictul specialistei, Ioana. Care vine:

– Sunt cele mai bune pe care le-am mâncat în viața mea.

N-apuc nici să mă umflu bine în pene, că vine continuarea:

– N-am avut eu o viață prea lungă, dar contează și asta care e.

Nu știu voi, dar io încă mă mai prefac că de la curent îmi lăcrimează ochii.

(10 octombrie 2021)