Am descoperit în Bosa o cârciumă din aia exact cum îmi place mie. Câteva mese, fix opt feluri de mâncare în meniu și doi ospătari care s-au purtat cu noi de parcă ne cunoașteau de când lumea. Genul ăla de ospătari care știu tot despre preparatele pe care le servesc și, dacă te văd în […]

Am mai spus pe aici, dar o s-o repet cu fiecare ocazie. Când părăsesc teritoriul carpato-danubiano-pontic mă călăuzesc după un principiu care s-a dovedit a nu da greș niciodată: mănânc ce mănâncă și localnicii, beau ce beau și localnicii. Iar când sunt în Italia, cu atât mai mult nu mă abat niciodată de la el. […]

Pe litoralul Mării Negre, din interiorul fostului teritoriu al dacilor liberi, mi-am jurat că nu mai calc decât în regim de urcat dimineața în mașină, mers și făcut o baie, întors seara acasă. Nu de alta, dar să-și bată toată lumea joc de mine, pe banii mei, nu e cea mai plăcută experiență pe care […]

Știți momentul ăla când te pregătești să muști sau să bagi în gură ceva bun (de mâncare, glumeților, ceva bun de mâncare) și ceva-ul ăla îți cade din mână, iar tu rămâi bătând mărunt din buze pentru că era ultima bucată? Dacă ați pățit, atunci știți exact că există puține senzații mai nasoale decât fracțiunea […]